Роскачество объяснило, как распознать некачественное мороженное
В исследовании "Роскачества" гражданам объяснили, как выбирать полезное мороженное.
Эксперты отметили, что в классическом молочном, сливочном мороженом и пломбире запрещено использовать растительные жиры.
В мороженом с заменителем молочного жира растительные жиры разрешены, но не более 50% от всей массы жира продукта.
При этом в производстве допускается использование, ароматизаторов, пищевых красителей и подсластителей.
Выбирая мороженое "Роскачество" советует обратить внимание на его внешний вид: цвет лакомства должен быть равномерным. Если мороженое покрыто глазурью, то на упаковке должен быть раскрыт и ее состав.
«Наличие белого налета и белых крупинок, точек на глазури говорят о нарушении технологии производства или неправильном хранении продукта», — предупредили в «Роскачестве».
Понять, что мороженое некачественное, можно по следующим основным признакам: на продукте есть кристаллики льда, упаковка смята, а после хранения в холодильнике часть мороженого откалывается.
что популярная еда оказалась опасной для здоровья.
Источник
