Выяснилось, можно ли есть ранние арбузы

В России принято считать, что сезон арбузов начинается лишь в конце лета, а если купить «сладкую ягодку» раньше, можно получить отравление. Люди уверены, что июньский и июльский урожай может содержать нитраты — вредные для организма вещества. агроном Елизавета Тихонова в интервью радио Sputnik развеяла этот миф.

При массовом выращивании арбузов применять нитраты сложно. Любят говорить, что «колют арбузы». Колоть нитратами невозможно, арбуз умрет. Даже если вводить их через корневую систему. Эти вещества нужны листве, и в плод они не пойдут. Единственно, где они могут появиться, то это в кожуре, но ее и так никто не ест»,

— заявила Елизавета Тихонова.
Специалист также отметила, что сладость арбуза зависит не от срока созревания, а от количества используемой при его выращивании воды. Поэтому, по словам агронома, ранние арбузы покупать не только можно, но и нужно.

Ранее сообщал о том, как выбрать правильное мороженое.

Источник